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当心维生素抗癌被“神化”专家:抗癌保健作用需研究盲目服用可能促癌

时间:2017-09-29 12:27:52  作者:admin  来源:抗维生素  浏览:158  评论:0
内容摘要:  “服用某种维生素可抗××癌”、“维生素越多摄入,对身体越好。”打开网络,各种关于维生素的“”扑面而来。维生素似乎承担了人们过多厚望,甚至有些人以为多吃维生素片,就能预防癌症、改善健康。  复旦大学公共卫生学院俞顺章教授告诉记者,在过去二十多年中,中外科学家做了大量试验,得到了...

  “服用某种维生素可抗××癌”、“维生素越多摄入,对身体越好。”打开网络,各种关于维生素的“”扑面而来。维生素似乎承担了人们过多厚望,甚至有些人以为多吃维生素片,就能预防癌症、改善健康。

  复旦大学公共卫生学院俞顺章教授告诉记者,在过去二十多年中,中外科学家做了大量试验,得到了许多出乎意料的结果。比如,人们心目中的“健康卫士”——β胡萝卜素,反而有可能促发某些癌症。科学家在给2.8万吸烟者服用8年一定剂量的β胡萝卜素和维生素E制剂后发现,该人群中肺癌发病率反而上升了8%,心脏病上升了11%,白内障上升了20%。而美国一项针对吸烟人群的科学试验发现,长期服用较多的β胡萝卜素和维生素A制剂,反会使肺癌发病率上升28%。

  1984年,中美科学家在我国林县开展了一项长达十余年的研究,对普通老百姓和1000多例食管癌高危人群进行分组研究,分别补充14种维生素和微量元素,最终结果证明,补充的维生素和微量元素并不能有效地预防食管癌发生。

  生口角炎,可以吃点维生素B2;晚上看东西模糊就补充点维生素A,但补充过多则易造成骨折。

  俞顺章说,补充维生素最好还是在医生指导下“缺啥补啥”,过量的维生素并不一定对人体有益。从合理饮食中摄取和补充维生素是最好的,莫为方便,过分依赖维生素片。

  有时,大自然的安排巧妙得令人惊讶。流行病学调查发现,人为补充β胡萝卜素会增加得肺癌的风险,但食物成分中的β胡萝卜素却反而能降低肺癌和胃癌的度。

  研究化学预防癌症20多年,俞顺章认为,迄今人们对化学预防措施的了解还相当浅薄,化学预防只能作为辅助性预防措施。而合理的饮食结构、提倡规律健康的生活习惯,多饮绿茶,加强锻炼,远比化学药物预防癌症有效得多。


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